http://www.cozonac.org Retete traditionale romanesti Tue, 13 Apr 2010 15:37:39 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Ingrediente: 300 g zahar 150ml apa 150 g miere zeama de la o jumatate de lamaie 250 g nuci sau alune, 4 albusuri Modul de preparare: Se leaga la foc zaharul cu 150ml de apa pana se face un sirop groa de tot. Se adauga mierea si se amesteca mereu, bagand de seama sa nu se inroseasca. Se ... http://www.cozonac.org/reteta-de-nuga-cu-miere/ Blatul: sapte oua cinci linguri cu varf de nuci macinate (100 gr.) doua linguri de faina cu varf (60 gr.) sapte linguri zahar cu putin varf Crema: doua oua intregi 250 gr unt patru linguri de lapte 200 gr zahar doua linguri de rom un pliculet cu zahar vanilat Nuga: patru linguri de zahar tos 100 gr nuca Siropul: patru linguri de zahar (100 gr.) 50ml ... http://www.cozonac.org/tort-caramel/ Ingrediente: 160 gr faina 50 g unt 100 g zahar 50 g nuci macinate coaja rasa fin de la suprafafa lamaiei zeama de la o lamaie un varf de cutit cu sare Modul de preparare: Untul moale se freaca doua minute cu zaharul intr-un castron. Se adauga coaja de lamaie rasa, patru linguri de zeama de lamaie si sare. ... http://www.cozonac.org/covrigei-cu-lamaie/ Ingrediente: 500 g miere 500 g faina jumatate de pahar cu smantana un pahar cu lapte 2-3 galbenusuri de ou 10 g zahar ars o lingurita de scortisoars pisata jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu dizolvat Modul de preparare: Amestecam faina cu scortisoara si bicarbonatul. Batem galbenusurile si apoi amestecam totul foarte bine cu mierea, zaharul ars, laptele si ... http://www.cozonac.org/turta-dulce-populara/ Ingrediente: miere 320 gr. un ou intreg trei galbenusuri zahar pudra 180 gr. bicarbonat de amoniu 10 gr. apa 250ml o lingurita de scor­tisoara pisata o jumatate de lingurita de cuisoare si anasor coaja de portocala rasa 10 gr. faina 800 gr. (si mai mult, daca e nevoie) Modul de preparare: Fierbem apa si o turnam peste miere, intr-un castronas. In sirop ... http://www.cozonac.org/turta-dulce-slovaca/ Ingrediente: miere 120 gr faina 170 gr zahar pudra 100 gr cinci oua jumatate de lingurita cu scortisoara si anason (impreuna) patru galbenusuri un ou intreg Modul de preparare: Mierea, zaharul, scortisoara si anasonul, bine pisate si cernute, se bat spuma. Din restul de albusuri se bate o spuma tare. Faina cernuta se amesteca cu praful de copt si, ... http://www.cozonac.org/tort-de-piscot/ Ingrediente: 140 g faina 100 g unt 70 g zahar pudra lamaie 50 g nuci macinate 1 varf de cutit sare doua linguri zahar pudra zahar vanilat Modul de preparare: Untul se freaca cu zaharul, sarea, putina coaja rasa de lamaie si o lingurita suc de lamaie. Se adauga nucile cu faina si se amesteca fara sa se framinte. Se ... http://www.cozonac.org/cornulete-fara-ou/ Ingrediente: 500 g faina 250 g unt 200 g zahar tos 100 g zahar pudra 40 g drojdie 250 g nuci 30 g rom sapte oua un pliculet cu zahar vanilat lamaie sare Modul de preparare - cozonaci cu nuci: Untul se freaca spuma cu zaharul pudra, coaja rasa de lamaie, vanilia, sarea, drojdia muiata cu 2-3 linguri lapte, galbenusurile, o lingura ... http://www.cozonac.org/reteta-pentru-cozonaci-cu-nuci/ Ingrediente: 250 g miere 200 g smantana doua 2 oua un sfert de ceasca cu unt usor incalzit 300 gr. faina jumatate de lingurita cu bicarbonat o lingurita praf de copt un pachetel de zahar vanilat putina zeama de lamaie Modul de preparare: Batem spuma mierea cu ouale, adaugam smantana, praful de copt, zaharul vanilat si bicarbonatul stins cu zeama de ... http://www.cozonac.org/chec-cu-miere/ Ingrediente necesare pentru blat: 250 gr. zahar tos doua oua patru linguri lapte trei lin­guri cu varf miere 650 gr. faina 50 gr. unt o lingurita bicar­bonat Ingrediente necesare pentru crema: 200 gr. zahar pudra 250-300 ml lapte trei lin­guri cu faina un pachet de unt zahar vanilat zeama de la o lamaie gem de caise Modul de preparare: Amestecam pe foc zaharul, ouale, laptele, mierea, ... http://www.cozonac.org/prajitura-cu-miere/