Archives
Covrigei cu lamaie
Ingrediente:
160 gr faina
50 g unt
100 g zahar
50 g nuci macinate
coaja rasa fin de la suprafafa lamaiei
zeama de la o lamaie
un varf de cutit cu sare
Modul de preparare:
Untul moale se freaca doua minute cu zaharul intr-un castron. Se adauga coaja de lamaie rasa, patru linguri de zeama de lamaie si sare. Se amesteca toate bine, apoi [...]
Turta dulce populara
Ingrediente:
500 g miere
500 g faina
jumatate de pahar cu smantana
un pahar cu lapte
2-3 galbenusuri de ou
10 g zahar ars
o lingurita de scortisoars pisata
jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu dizolvat
Modul de preparare:
Amestecam faina cu scortisoara si bicarbonatul. Batem galbenusurile si apoi amestecam totul foarte bine cu mierea, zaharul ars, laptele si smantana. Se adauga faina si [...]
Turta dulce slovaca
Ingrediente:
miere 320 gr.
un ou intreg
trei galbenusuri
zahar pudra 180 gr.
bicarbonat de amoniu 10 gr.
apa 250ml
o lingurita de scortisoara pisata
o jumatate de lingurita de cuisoare si anasor
coaja de portocala rasa 10 gr.
faina 800 gr. (si mai mult, daca e nevoie)
Modul de preparare:
Fierbem apa si o turnam peste miere, intr-un castronas. In sirop adaugam dupa ce s-a racit, [...]
Tort de piscot
Ingrediente:
miere 120 gr
faina 170 gr
zahar pudra 100 gr
cinci oua
jumatate de lingurita cu scortisoara si anason (impreuna)
patru galbenusuri
un ou intreg
Modul de preparare:
Mierea, zaharul, scortisoara si anasonul, bine pisate si cernute, se bat spuma. Din restul de albusuri se bate o spuma tare. Faina cernuta se amesteca cu praful de copt si, alternativ cu spuma de albus, [...]
Cornulete fara ou
Ingrediente:
140 g faina
100 g unt
70 g zahar pudra
lamaie
50 g nuci macinate
1 varf de cutit sare
doua linguri zahar pudra
zahar vanilat
Modul de preparare:
Untul se freaca cu zaharul, sarea, putina coaja rasa de lamaie si o lingurita suc de lamaie. Se adauga nucile cu faina si se amesteca fara sa se framinte. Se da la rece sa se [...]
Reteta pentru cozonaci cu nuci
Ingrediente:
500 g faina
250 g unt
200 g zahar tos
100 g zahar pudra
40 g drojdie
250 g nuci
30 g rom
sapte oua
un pliculet cu zahar vanilat
lamaie
sare
Modul de preparare - cozonaci cu nuci:
Untul se freaca spuma cu zaharul pudra, coaja rasa de lamaie, vanilia, sarea, drojdia muiata cu 2-3 linguri lapte, galbenusurile, o lingura rom si la urma faina. [...]
Chec cu miere
Ingrediente:
250 g miere
200 g smantana
doua 2 oua
un sfert de ceasca cu unt usor incalzit
300 gr. faina
jumatate de lingurita cu bicarbonat
o lingurita praf de copt
un pachetel de zahar vanilat
putina zeama de lamaie
Modul de preparare:
Batem spuma mierea cu ouale, adaugam smantana, praful de copt, zaharul vanilat si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. Dupa ce am amestecat [...]
Prajitura cu miere
Ingrediente necesare pentru blat:
250 gr. zahar tos
doua oua
patru linguri lapte
trei linguri cu varf miere
650 gr. faina
50 gr. unt
o lingurita bicarbonat
Ingrediente necesare pentru crema:
200 gr. zahar pudra
250-300 ml lapte
trei linguri cu faina
un pachet de unt
zahar vanilat
zeama de la o lamaie
gem de caise
Modul de preparare:
Amestecam pe foc zaharul, ouale, laptele, mierea, bicarbonatul si untul timp de [...]
